一头牛大概能卖多少钱？牛养殖品种主要有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛和鲁西黄牛，牛的品种不一样其价格也不一样，详细见下表（此表信息只作为参考）。
牛的品种牛的体重参考价格西门塔尔牛125—250公斤1500—3500元300—400公斤4000—5500元夏洛莱牛120—200公斤1300—2800元利木赞牛250—350公斤3000—4500元鲁西黄牛150—350公斤2000元—4800元西门塔尔牛
西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3.9%。在欧洲良种登记牛中，年产奶4540千克者约占20%。该牛生长速度较快，均日增重可达1.35-1.45千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65%左右。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。
夏洛莱牛
夏洛莱牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。 该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为60%——70%，胴体瘦肉率为80%——85%。16月龄 的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率66．3%。夏洛莱母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂率 为4．0%——4．7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高(13．7%)。夏洛莱牛肌肉纤维比较粗糙，肉稚嫩度不够好。
利木赞牛
利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86—1．3千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。
鲁西黄牛
如果购买鲁西黄牛或杂交肉牛，发情期10个月开始发情，配种后10个月下牛，每年产1只，假设你购买 5—6月的鲁西黄牛价格在1000—1300元，一只牛，年长体重400—500公斤，据中国农业部专家预 测，在2012年价格不会低于2800元，那么纯利润也在1500元以上。
近年来，总体看肉牛养殖前景很好，肉牛数量处于下降趋势，而活肉牛及其产品价格一路攀升，所以今年牛市行情继续看好。
一头牛的成本
饲养成本530元（不计人员工资）
①水电费：每头牛每年按40元计算。
②配种费：每头牛每年按150元计算。
③防疫费：每头牛每年按40元计算。
④治疗费：每头牛每年按300元计算。
⑤肉牛自身折旧按1头肉牛价值1万元，使用期限5年，每年肉牛折旧为2000元。
年总收入
(1)生公犊时的年收入9200元/头。
①鲜奶收入：年产鲜奶5吨，按1800元/吨计算，收入9000元。
②公犊牛收入：年产公犊牛出生价为200元。
(2)生母犊时的年收入13000元/头。
①鲜奶收入：年产鲜奶5吨，按1800元/吨计算，收入9000元。
②母犊牛收入：4000元。
年净收入
①产公犊时年效益：年收入－年饲养成本＝9200元－6030元＝3170元。
②产母犊时年效益：年收入－年饲养成本＝13000元－6030元＝6970元。
综上所述，可以看出，饲养一头成年肉牛的年纯利在3000元～6000元。
