农村有很多野生的植物,有些野菜营养很丰富,农民也乐意摘了吃,甚至还能拿到集镇上卖,但是对于蘑菇可不敢乱摘,生怕误食了毒蘑菇。
这种蘑菇很大,生长在山上,其实是没有毒性的,但是农民还是怕有毒,因为蘑菇都长得差不多不好辨识。
学名叫斗鸡菇,有着很高的营养价格,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,具有较高的药用价值。
现代医学研究发现,斗鸡菇中含有治疗糖尿病的有效成分,对降低血糖有明显的效果。
糖尿病的人常吃有好处,看来不是没有道理的。