为进一步加强生猪屠宰质量安全监管，维护猪肉市场秩序，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。新余渝水区从2017年11月中旬至2018年2月底在全区范围内集中开展打击生猪私屠滥宰“百日行动”。
据悉，此次专项整治活动紧盯重点区域的重要违法违规行为，以城乡结合部、交通道路周边、私屠滥宰专业村(户)和肉食品加工集中地区和群众举报多的屠宰企业等为重点区域。在肉品生产经营环节，以批发市场、农贸(集贸)市场、商场、超市等重点销售场所，肉类产品加工企业及小作坊、学校及建筑工地食堂等肉品生产和消费场所为重点区域。针对全区猪肉质量安全的薄弱环节，切实加强监管，坚持整顿与规范相结合、治标与治本相结合，通过专项整治行动，加大执法力度，遏制私屠滥宰，制售注水肉、病死猪肉、未经检疫合格肉等违法违规行为，对生猪产品生产、销售、使用等环节进行严格检查把关，彻底捣毁窝点，堵塞漏洞，通过专项整治行动，维护猪肉市场正常秩序，有效保障全区人民吃上放心肉，确保元旦、春节期间生猪肉品市场消费安全。
