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种植业前景

南方强降雨未影响北方农产品价格

时间:2016/12/2 22:50:54  作者:兔子养殖网  来源:www.tuziyangzhi.com  查看:46  评论:0
内容摘要: 现在,供应本市的蔬菜来自黄河以北地区,强降雨对产区影响相对较小。  4月份以后,北方产区进入夏季蔬菜播种、定植期,在前期高价格刺激下,农民种植积极性高涨,扩种现象普遍。同时,良好的气象条件为夏季蔬菜的增产提供了条件,所以,本市蔬菜价格从4月初开始就进入连续下降通道;6月中下旬,菜价下降明显,新发地市场蔬菜加权平...

南方强降雨未影响北方农产品价格

        现在,供应本市的蔬菜来自黄河以北地区,强降雨对产区影响相对较小。


  4月份以后,北方产区进入夏季蔬菜播种、定植期,在前期高价格刺激下,农民种植积极性高涨,扩种现象普遍。同时,良好的气象条件为夏季蔬菜的增产提供了条件,所以,本市蔬菜价格从4月初开始就进入连续下降通道;6月中下旬,菜价下降明显,新发地市场蔬菜加权平均价降到近5年同期的最低点;7月以后,菜价一直在低位运行。
  从6月下旬开始,本市市场上的蔬菜来源地绝大部分集中在黄河以北地区,南方地区的强降雨对本市蔬菜供应地没有多大影响。而且,每年夏季是北菜南运的季节,因为蔬菜,特别是鲜嫩蔬菜,大部分喜凉,南方产区气温高,不适宜喜凉蔬菜生长,所以,全国蔬菜主产区已经北移到黄河以北地区。
  每年七八九月份,供应本市的蔬菜来自山西大同和朔州,内蒙古赤峰和乌兰察布,河北北部的张家口和承德及东三省地区。其中,河北北部坝上地区是距离北京最近的产地,这里的蔬菜种植面积多寡决定着北京夏季蔬菜的整体价格。
  有关部门的数据显示,河北北部张家口、承德地区,内蒙古中东部地区,蔬菜扩种现象普遍。因此,今夏,蔬菜供应十分充足,价格也会相对低廉。
  强降雨后,北菜南运会增加,对北方产区菜价有一定程度拉升,但幅度有限。
  在蔬菜供应短缺时,需求对价格的拉动作用比较明显;当供应大于需求的时候,需求对价格的拉动作用就会减弱。
  实际上,北菜南运在北方产区蔬菜开始上市时就已启动。经销商反映,去产地收菜时就能够看到大量的南方客商也聚集到了产地。如耐长途运输的豆角类、椒类蔬菜已经在南运了,其它如莴笋、西兰花、油麦菜等也在南运,但对本市的菜价影响都比较小。相比较而言,西红柿、菠菜南运的比例比较大,如内蒙古乌兰察布兴和县的菠菜和赤峰的西红柿约六七成南运。但是,即使是南运比例比较大,对本市的蔬菜供应也没有产生明显影响。比如菠菜,去年同期新发地市场批发价为2-3元/公斤,今年是2.3-3.6元/公斤,同比上涨20%;西红柿去年同期为2.4-5.0元/公斤,今年是1-2.2元/公斤,同比下降56.76%。
  北菜南运目前面临两个问题:北方产区预冷设施不足;南方多地运输不畅。南方受强降雨影响的运输不畅,随着降雨的结束很快就可以过去,但预冷设施不足在短时间内很难改观,因此,尽管降雨使北菜南运的数量可能扩大,但仍有一定局限性,也就是说,后期南菜北运对北方产区蔬菜的价格会有一定程度的拉升,但是拉升幅度有限。
  猪肉
  目前,猪肉价格下降明显,供应由偏紧转向宽松。
  新发地市场白条猪批发平均价5月中旬达到峰值,随后进入波动下行区间。7月13日,白条猪平均批发价为21.76元/公斤,比5月15日的23.56元/公斤下降18.07%,降幅十分明显。
  肉价之所以有如此大的降幅,与前期价格虚高有关。由于毛猪供应存在缺口,肉价从去年4月份开始上涨,养猪场惜售心理浓厚,压栏现象普遍。这些压栏的毛猪进入市场后,由于体形大、肥,市场不被看好,价格被迫下滑。3月份以后,数据虽没显示养殖业的产能得到恢复,但从5月中旬以后的肉价走势看,供需缺口正在得到弥合,供应状况正在由偏紧转向宽松。
  强降雨对肉价有一定的拉动作用,但是暂时的。
  强降雨对毛猪生产肯定会有影响,已经有养殖场被冲毁的报道。因此,在强降雨影响下,毛猪死亡率会上升,但是,上升的幅度暂时还不得而知。
  受强降雨影响,屠宰场收购出现困难;养殖场销售也会出现困难;市场上的销量有所下降;消费者的购买量也会下降。因此,南方产区毛猪价格在近期出现了震荡,肉价也出现一定程度的波动。
  南方产区肉价的波动,不意味着肉价重新进入上涨通道。因为,北方产区的肉价一直表现稳中有降,强降雨对肉价的拉动作用属于暂时的、有限的,肉价进入下行通道的基本面没变。
  对本市而言,立秋节气有贴秋膘的习俗,因此,立秋前后,肉价可能会出现阶段性走高,但这只是节日效应的表现,与降雨无关,也不会改变肉价进入下行通道的走势。
  鸡蛋
  目前,市场鸡蛋供大于求局面已经形成,这种状况短时间内难以改变。
  2月份以来,本市鸡蛋价格一直在低位运行。新发地市场的数据显示,3月份以后,蛋价在近5年同期中,一直处于最低点或者是第二个低点,这表明,鸡蛋供大于求。
  这种产能过剩的状况南方产区也存在,所以前期蛋价低迷是全国性的。
  3-6月间,养鸡场和期货大盘有几次抬价举动,但是都没巩固住。7月上旬,蛋价一度上涨,中旬价格又现回落,说明鸡蛋供大于求的局面仍然存在。
  尽管受降雨影响可能增加北蛋南运的数量,但价格仍是近几年低点。
  夏季,蛋鸡产蛋率下降,鸡蛋价格都会出现一定幅度的上涨,这是正常的季节性波动。此外,南方地区鸡蛋产量降幅比较明显,供应缺口需要北方产区鸡蛋补充,北蛋南运会如期启动。但是,近几年,南方多地养殖业发展速度较快,如江西、湖南、湖北地区,蛋鸡养殖量较大,因此,北蛋南运的规模正在逐渐缩减。
  4月份以来的强降雨,对蛋鸡养殖区影响较大,因此,今年北蛋南运的规模可能会超过去年同期。从北方产区鸡蛋的产能来看,即便北蛋南运启动后,蛋价会出现一定幅度的上涨,但涨后的价格仍会处于近几年同期的低位。
  新发地市场数据显示,去年9月1日蛋价是夏季价格的高点,当时达到8.88元/公斤,这个数据也是近5年同期的低点;今年7月13日蛋价为6.54元/公斤,要涨到8.88元/公斤,还有一定难度,即便涨到8.88元/公斤,仍是近几年同期的低点。

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