本网讯 （通讯员 张智霖）临夏市发挥民族特点，巧打清真品牌，加大对清真食品龙头企业的扶持力度，培养地方精品，提高产品档次，使一批 生产加工清真食品的民营企业迅速发展壮大，产品畅销全国各地。
近年来， 该市针对清真食品加工企业规模小、工艺设备落后、产品档次低、粗加工等状况，积极为企业提供信息、资金、技术等帮助，加大扶持力度，把清河源、雅克、康泰、正大和等清真食品企业列入工业强市"3713"工程，重点扶持。积极争取资金，使康泰、雅克、清真味醋厂、银河奶糖厂等企业成为民族食品定点生产企业，享受定点资金贷款贴息及增殖税返还一半的优惠政策；同时，大力发展畜产品精深加工业，先后建成了八坊清河源3000吨肉制品生产线、年加工牛羊肉600吨的康泰肉联厂、年加工牛羊肉500吨的雅克肉联厂等。泉乳、华夏、奶利、华安等4家日加工鲜奶能力20吨以上的乳制品龙头企业。临夏市清真食品糖业商会的成立，为挖掘清真品牌的潜力，促进内引外联，走联合之路，迈出了行会建设的第一步。培养地方精品，提高产品档次，使该市的乳制品、肉制品等清真食品生产企业迅速发展壮大，产品畅销国际国内市场。
