碳酸氢钠是食品中应用较广的添加剂，据资料介绍碳酸氢钠加入畜禽饲料中，对提高产奶和乳脂率或促进动物生长有明显效果。
据试验，用35一40日龄的青紫篮兔分两组试验，每组30只.添加药物组每只每天授0.5一1克比例加入混合料中制成颗粒饲料，每只喂粒料50一100克;另一组营养成分和实验条件与添加药物的相同。饲喂30天后，添加药物组比对照组多增重163.5克，成活率提高16.7%，效果较明显。
