生猪生产在畜牧业中具有不可替代的地位和作用。生猪养殖是我县国农民增加家庭收入的重要来源，猪肉也是城乡居民的主要肉食品，特别是农民以及低收入群体的主要餐桌食品。近几年，为加快我县生猪遗传改良计划实施进程，提高生猪生产水平，进一步将我县打造成为生猪发展大县，灌南县委、县政府提出实施百万头生猪工程，大力扶持生猪养殖业。县农开局积极配合县委、县政府相关政策，把项目资金向生猪养殖倾斜，促进生猪产业化发展。目前，灌南县生猪产业从种源培育、种猪扩繁、商品猪养殖、猪肉深加工、销售和技术服务等链条完整，产业规模不断发展壮大，技术服务体系逐步健全。
据了解，灌南县家畜养殖被江苏省科技厅批准为科技特色产业。2012年全县生猪饲养量165万头，出栏肉猪100.42万头，出售苗猪150万头，年末存栏65.6万头，其中能繁母猪6.84万头。全县现有2个原种猪场， 5个二元母猪扩繁场;272个年出栏500头以上规模养殖场(户)，其中8个万头猪场; 2个日屠宰量200头以上生猪肉制品加工企业，30多个生猪流通企业和生猪贩运经济人，15个人工受精站(点)， 1个生猪疾病检验检测中心，4个实验室。其中国家级核心种猪场1个，国家级标准化示范猪场2个，省部级良种化示范场7个，省市生猪生态健康养殖示范基地17个，省动物防疫达标示范场12个。全县生猪产业已培育省级龙头企业2家，市级龙头企业4家。大中型规模生猪养殖比重达51.26℅。2012年，灌南县生猪业产值17.28亿元，占畜牧业产值78%，占农业总产值32%。今年生猪养殖得到进一步发展，较去年生产效能有了很大提高。目前我县既是全国生猪优势区域优势县，又是全国生猪调出大县，同时，灌南县家畜养殖及加工也被江苏省科技厅批准为科技特色产业。