德国大约有三分之一的洋葱都产自下萨克森州。业内人士称，去年由于区域产品需求增加，价格和利润都相对稳定，所以种植面积就增加了，很多马铃薯种植商也转向洋葱种植。
洋葱采收工作正如火如荼进行中。洋葱仔球已采收，这一早熟品种患疾病，同时也是该地区发展最好的，只要小面积种植。从7月中旬到8月中旬是适宜腌制的小洋葱采收期，在这之后，直径三厘米的稍大洋葱开始采收，这些洋葱都可以在同一土壤中生长十年。
今年夏季洋葱采收从8月末开始，农民预测每公顷产量约为53000至54500千克。这一洋葱品种比较容易保存，在低氧储存仓库里可以保存到下一季新品上市。
