广东：兴宁市潭坑村用荒地种木薯，现喜获丰收

　近日，笔者一行前往兴宁市大坪镇潭坑村、金坑村采风，途经钟屋时，见钟伯夫妇正在家门前麻利地刨着木薯皮。刨好的木薯白白嫩嫩，惹人喜爱。笔者上前问道：“家里种的木薯有多少面积？”钟伯夫妇一边干活，一边乐呵呵地回答说：“仅在荒地里种植了20棵木薯茎，种时没指望有多高的产量。谁知，今冬收获喜人。你们瞧，有好几百斤呢！”木薯具有很高的营养价值，所含的热量比马铃薯还高，客家山区的村民都喜欢在荒坡里或屋前屋后种植。不过，近十几年来已很少看到有人栽种了。