将兔皮硝制成兔板皮后即可避免环境污染又可加工增值。制法如下。　　方法一：将剥下的1张兔皮放在温水中用毛刷把油脂和污物洗净，放进缸内，加入白矾、蓝矾、食盐各100克，清水没过兔皮。缸口用薄膜蒙扎好。3-5天后取出，刮净皮板肉脂，整理平整放置阴凉通风处晾干，忌暴晒。　　方法二：芒硝400克，米粉450克，溶解于5千克水...  阅读全文>>

兔肠很长，其长度为体长的10倍左右，在医药工业上，可用兔肠作为提取肝素的原料。 1．原料要求 肝素广泛分布于动物肠粘膜、肺、肝、血液中，在体内以蛋白质复合物的形式存在，取健康兔的新鲜肠粘膜为提取原料。 2．提取方法 肝素提取方法，一般采用盐解—>离子交换工艺或酶解—>离子交换工艺，...  阅读全文>>

兔头食用价值很低，屠宰加工时多废弃，但兔头骨是提取蛋白胨的好原料，如能开发利用，其经济价值甚为可观。 1．原料要求：采集健康、新鲜的兔头骨等，提取前先用清水漂洗1～2次，清除污物，然后用锤击碎备用。 2．加工方法：蛋白胨的提取方法。 (1)蒸煮 将清洗后的兔头及兔骨放入高压锅内，按1:1加入开水，经高温蒸煮(逐渐升压...  阅读全文>>

兔胃属单室胃，位于腹腔前部，可分为贲门部、幽门部、胃底及胃体部，胃壁粘膜能分泌胃液，含有盐酸和胃蛋白酶原，在医药工业上常用兔胃提取胃膜素和胃蛋白酶等。 1．原料要求 兔胃多被废弃，很少利用，在屠宰数量较多的加工厂，可取健康兔的新鲜胃粘液，联产提取胃膜素和胃蛋白酶。 2．提取方法：目前生产胃膜素和胃蛋白酶，多采用联产工...  阅读全文>>

兔的全身骨骼可区分为中轴骨和附肢骨两部分。成年兔的全身骨骼约占体重的8%左右。兔骨经高温处理后，骨油可提取食用骨油或工业骨油，骨渣可提取骨粉、活性炭或过磷酸钙，骨汤则可提取工业骨胶或医用软骨素、骨浸膏或骨宁注射液等。现以软骨素为例，其提取过程，大体为浸泡－>提取->精制。 1．浸泡 采集健康兔的软骨、胸骨...  阅读全文>>

兔的胰脏既是消化腺，又是内分泌腺，胰液中含有胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶。利用胰脏可提取胰酶、胰岛素等。现以胰酶为例，简介其提取过程。 1．原料要求 取新鲜或冷冻的健康兔胰脏，除去脂肪及结缔组织。原料胰脏质量是提取胰酶的关键，采集的胰脏应在3小时内送入冷库，于-14℃以下冷藏；如立即投料，可不经冷冻阶段；冻胰在半融状...  阅读全文>>

　　一、选养早期生长快的肉兔品种。从目前养殖的肉兔品种来看，主要有：比利时兔、法国公羊兔、德国巨型兔、新西兰白兔、日本大耳白兔、美国加利福尼亚兔、丹麦白兔。这些肉兔体重大，能在90日龄前出栏，可以选养。　　二、充分利用杂交优势培育优良仔兔。仔兔是肉兔养殖的基础。要培育出优良子兔，就要选好父、母本。父本种兔要求肉质好，早...  阅读全文>>

一、评定依据 獭兔毛皮质量的好坏，主要从被毛品质、色泽、板质、面积、换毛情况等5方面加以评定。 1、被毛品质 起决定作用的是被毛丰厚度与平整度，要求被毛丰厚和平整，丰厚度受品种、营养水平、季节、年龄、性别等影响，通常冬季优于夏季；北方优于南方；营养条件愈好，被毛愈丰厚；青年免优于老铃兔。平整度是绒毛与针毛的均衡程度，...  阅读全文>>

饲养獭兔的主要目的在于取皮，兔皮的质量高低将直接影响经济效益。要获得高质量的獭兔皮，除要有优良种兔和科学饲养外，还必须了解獭兔的换毛规律，算准取皮时间。 獭兔的换毛 獭兔的换毛分为年龄性换毛和季节性换毛两种。 年龄性换毛：发生在仔兔和青年兔。仔兔出生后的30日龄~150日龄期间，为第一次年龄性换毛期。在第一次年龄性换...  阅读全文>>

饲养野兔是一项投资少、见效快、回报高的特种养殖业。近几年来，不少农民纷纷引种饲养。有关专家提醒农民朋友：目前种野兔市场尚欠规范，出售中的种野兔鱼目混珠，真假难辨，必须十分小心谨慎。野兔与其他品系的灰种兔的区别主要有：1.毛：野兔毛的颜色均匀，以灰色、兰灰色为主，夹杂着星点黄色；毛较长蓬松，质地柔软，而其他灰色种兔的毛...  阅读全文>>