观点：今日全国生猪均价16.96元/公斤，价格较上周五上涨0.07元/公斤，全国瘦肉型猪出栏均价17.34元/公斤，价格较上周五上涨0.09元/公斤。
周末期间，全国瘦肉型猪出栏均价上涨。东北猪价整体上扬，黑龙江涨0.3元/公斤，吉林、辽宁涨0.2元/公斤左右;华北猪价普遍上涨0.1-0.2元/公斤左右;华东生猪出栏价格基本稳定，局部上涨，其中福建地区涨幅明显，上涨0.5元/公斤左右;华中猪价互有涨跌，湖北稳定，湖南涨0.2元/公斤，河南猪价在8.5元/斤附近震荡调整;华南稳定;西南猪价稳中伴涨，其中，云南稳定，四川涨0.1元/公斤;西北猪价上涨，甘肃稳定，陕西涨0.4元/公斤。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在四川，均价18.6元/公斤，最低在山东，均价16.77元/公斤。
周末期间，猪价呈现出南北方普涨的局面，涨幅在0.2-0.4元/公斤左右，东北、西南、西北地区成为全国高价区，华北、华东猪价紧随其后，南方腊肉、腊肠制作需求进一步增加，带动猪肉消费需求，尽管北方需求高峰尚未到来，但市场猪源供应紧张，加之天气因素影响交通运输，屠宰企业有一定的收猪难度，南北方市场整体呈现出供应略偏紧的局面，国内猪价继续小幅上扬的走势。
伴随着猪肉消费需求回升的，除了持续上扬的猪价外，还有养殖户的压栏惜售情绪，很多养殖户都在等待着“冬至”节气出栏，虽然我们预期猪价将在8.5-9元/斤的高点区域持续1个月左右的时间，但养殖户普遍的压栏等价情绪也极易造成高点区域的集中出栏现象，从而重演6月份被屠宰企业联合压价围剿的事件，我们认为，后期的增值收益十分有限，但市场风险巨大，因此建议养猪人不要死等某一高点，要逢高出栏、分散出栏，落袋为安。
