近年来，历城区坚持把畜牧业作为发展现代农业、做优一产的重要抓手，传统畜牧转型升级，推动生态畜牧、特色畜牧发展，扎实推进畜牧生产供给侧改革，畜牧养殖更加优化，踏实地走出了一条现代化畜牧养殖的道路，带动了农民的增收。
传统养殖结构优化 标准化示范场达32家
历城区按照“高产、优质、高效、生态、安全”的总体目标，紧紧围绕肉、蛋、奶三大体系建设，调整畜牧养殖结构，夯实提高畜牧生产保障能力。
2015年，全区猪存栏31.8万头、牛存栏3.4万头、羊存栏12.06万只、禽存栏590.2万只。肉、蛋、奶类总产量25.71万吨，规模养殖户1380户。历城区龙盛养殖场、有朋养殖场等六家养殖场被评为“市级畜禽养殖标准化示范场”。目前，历城区畜禽标准化示范场发展到32家，其中国家级2家、省级10家、市级20家。历城区传统养殖结构更加优化，畜牧生产保障能力不断加强。
生态养殖快速发展 契合居民食品品质要求
随着经济发展，人们收入水平和生活水平的日益提高，对绿色食品的需求不断增加，对食品品质的需求不断提高。针对市场需求，历城区生态畜牧逐渐产业化，生态农业畜牧链逐步形成完善。目前，该区有福禄祥养猪场、鑫发肉羊养殖场、伟东山鸡养殖场等10家养殖企业通过了山东省无公害畜产品(产地)认证。
董家镇柿子园生态农业体验园建设项目，紧紧盯住城乡居民对生态农产品和观光体验农业的消费需求，着力推广标准化生态养殖模式，构架模块化集成生产。每个大棚有养殖区、沼气区、种植区、管理区四个模块组成，养殖区养猪，猪的排泄物进入沼气池，沼渣和沼液为管理区提供燃气，可满足五人正常生活用，种植区的菜叶为养殖区提供饲料，形成了包括养殖-沼气-肥料，以及养殖-沼气-能源(电、热)等集成化生态生产模式。
初步测算，每个大棚(约一亩地)可实现年纯收入五万元，大大提高了土地收益，推动了生态与健康养殖中共有的三大产业，即畜牧业、种植业、肥料业融合发展，实现生态畜牧立体生产、多种经营、多元化增收，大大提高了农产品的附加值，实现了农业经济循环发展，推动农产品增量、提质、增效。柿子园都市农业生态循环产业园被评为济南市“生态循环农业示范基地”。特色养殖加快崛起 满足市民多元化需求
历城区充分认识加快发展特色畜牧的重大意义，坚持把发展特色畜牧业作为优化畜
牧养殖结构、推动畜牧业快速发展的有力抓手，特色畜牧养殖快速发展。
济泉黄岩蜂业生态园建于西营镇天晴峪。该生态园占地50多亩，是集专业养蜂、蜂产
品开发加工、销售为一体的蜂产品厂家，其中建有以药品生产和质量管理的GMP标准的生产车间和国内一流的蜂蜜、蜂王浆、花粉和蜂胶加工生产线以及完善的蜂产品检疫、检测化验室，已发展成省内较大的蜂产品加工基地，2015年，历城区蜂蜜产量313.8吨。
目前，历城区还形成了以蚯蚓养殖为主的荷花园家庭农场，以獭兔养殖为主的西岭角养殖繁育场，特色养殖快速发展，带动了农民家门口就业，增加了农民收入。
