昨天，我们走进海安经济技术开发区南通康德生物制品有限公司生产车间，只见生产流水线快速运转，一枚枚鸡蛋被进口设备“吃”下去，然后分别“吐”出蛋液、蛋黄。“利用先进设备生产蛋清、蛋液、蛋白粉、蛋黄粉，再到从鸡蛋里提取溶菌酶、蛋黄免疫球蛋白，一枚鸡蛋升值6倍。”康德公司董事长王文根自豪地介绍。现在，康德公司已经形成蛋鸡养殖、蛋品深加工、有机肥料制造环环相扣的产业链条，年加工鲜蛋8万吨，并成为喜之郎等大牌食品企业的合作伙伴。
向高新技术和先进设备要效益已经成为海安畜禽养殖产业的发展方向。上月，该县一批现代化养殖业项目接踵开建。南通康德生物科技有限公司100万羽现代化规模鸡场的养殖设备从日本进口；南通婷婷蛋品有限公司与北农大科技有限公司合作建设的110万羽大型孵化和育储鸡场安装价值3000万元的德国进口设备；江苏天成集团蛋品加工亿元项目所需的4000万元荷兰造加工设备从鹿特丹启运。
上世纪80年代，海安成为全国闻名的养殖大县，“百万雄鸡下江南”轰动一时。2005年，该县家禽养殖数量达到顶峰，全县年饲养家禽5018万羽，蛋鸡养殖户达27579家。“家禽养殖让千家万户走上致富路。但是，与此同时，粗放式的养殖方式影响了环境，一年产生220万吨畜禽粪便，明显超过全县种植业的用肥需求。畜禽粪便堆积，污染了土壤、河流、空气。”作为海安畜牧业30多年发展全程的参与者、见证人，该县农委原副主任、农业技术推广研究员周发亚坦言。
不走规模化、现代化养殖之路，畜禽养殖业就会走进死胡同。海安人痛定思痛，决定通过优化规模结构、改变养殖方式、延伸产业链条，创建全国畜牧业绿色发展示范县，推动畜禽养殖业转型升级。
引导家禽养殖户向规模化、现代化发展，减少散养户，催生一批养殖大户；建立市场，鼓励农民饲养生猪、山羊或其他家畜。一连串动作之后，海安畜禽养殖规模和结构均出现巨变。去年，该县饲养家禽3463万羽，规模化养殖占80%，形成4家国家级标准化养殖示范场、68家省级生态健康养殖示范场，江苏天成科技公司和南通康德公司蛋鸡养殖分别达到150万羽和210万羽，全县散养户下降到不足万家。与此同时，海安构建全国规模最大、功能最齐全、产品交易辐射最广的大公山羊专业市场，年交易山羊200多万只，交易额超过20亿元，依托这一市场，海安涌现出一批养羊大户，年饲养山羊100多万只。结构变化带来效益变化，去年，海安畜禽养殖业产值达44亿元，占农业总产值的比重接近50%。
以现代化龙头企业做示范，海安悄然改变畜禽养殖方式。近年来，南通康德公司、江苏天成科技公司、南通婷婷食品公司3家企业总计投入6.3亿元，兴建现代化养殖场，引进国外高架层叠式笼养设施200多台套，配套使用帘式降温、地暖供热、中央集蛋、微电脑模糊控制、电子监控、散装饲料料塔加注等技术，为海安蛋鸡现代化养殖竖立标杆。“一个百万羽现代化养鸡场只需20名员工。特别是便于集中处理家禽粪便，这是现代化养殖最大的好处。”江苏天成科技公司总经理陈敏介绍。
在改变养殖方式的同时，海安拿出近亿元财政资金，建立畜禽粪污清运和处理体系，全县新建5个年处理畜禽粪便10万吨的处理中心、8250个沼气蓄粪池，引进了12家有机肥生产企业。现在，海安90%的畜禽粪便实现集中处理，1600多条河道重新荡漾起碧波。“畜禽粪便综合处理最大的好处是，河水变清了，空气新鲜了，乡村美丽了。”海安高新区谢河村5组村民谢友俊道出了全县50万农村居民的心声。
