近年来，宜丰县充分利用山青水秀的环境优势和气候温润的自然优势，围绕效益型、特色型、生态型产业发展思路，积极引导农民发展特色水产养殖，通过出台相关惠农政策、引进养殖技术、成立养殖合作社等措施，促进水产养殖业健康快速发展,使特色水产养殖成为农民增收致富的当家项目。据统计，2015年，该县养殖鳜鱼、黄颡鱼、鲈鱼、黄鳝、小龙虾、甲鱼、娃娃鱼、棘胸蛙等特种水产品养殖面积2000余亩，特种水产品产量5300余吨，当地农民实现人均增收600多元。
