据悉，四川筠连县田园养牛专业合作社2015年出栏肉牛180头、2016年140头，已实现产值176万元。然而合作社肉牛规模的不断扩大，所带来的牛粪问题成为了合作社的“烦恼”。
杨敬是长宁县委、县政府2011年引进人才，主要从事食用菌研发工作。在考察了筠连县田园养牛专业合作社酸草村肉牛集中养殖场牛粪质量、筠连县会彬种植专业合作社筠连镇白鹤村5组（吴会彬）食用菌基地产销及拟建食用菌基地的筠连镇犀牛村2组（文小均）环境情况后，他认为肉牛是筠连县优势特色产业，筠连县田园养牛专业合作社完全可以利用肉牛养殖废弃物（牛粪）发展高品质食用菌，建议在酸草建立食用菌制种基地，在白鹤、犀牛等地建立出菇的商品基地，利用牛粪种植食用菌变废为宝。