山东省聊城市阳谷县物价局监测数据显示，5月21日，阳谷县农贸市场猪肉价格较上周（5月14日-20日）出现下跌。其中，五花肉和精瘦肉价格由11元/斤、14元/斤下跌至10元/斤、13元/斤，跌幅分别为7.14%、90.9%。
分析猪肉价格出现下跌的原因：一是市场供应增加，大型养殖企业生猪出栏量增加，一定程度上增加了市场供应量；二是市场需求减弱，猪肉消费进入传统的消费淡季，大量上市的新鲜蔬菜充实了居民的菜篮子，随着气温升高，猪肉市场供大于求，导致价格走低；三是喂食猪的玉米、豆粕价格持续低位运行，推动养殖成本降低，所以猪肉价格出现下跌。
预计端午节前，猪肉价格上行高度较为有限。
