发芽或变绿的马铃薯含有毒素，称龙葵素。马铃薯的芽以及由开花到结有绿果的茎叶含毒量最多，兔子大量采食后，极易引起中毒。
[症状]病兔精神沉郁，结膜潮红或发绀。拒食，流涎，有轻度腹痛，下痢，便中常混有血液，有时出现腹胀。于四肢、阴囊、乳房、头颈部出现疹块，晚期可能出现进行性麻痹，呈现站立不稳、行步摇晃等。
[治疗]停喂马铃薯类饲料。对中毒兔先服盐类或油类泻剂，之后根据病情采取适当的对症措施。
[预防]用马铃薯作饲料时喂量不宜过多，应逐渐增加喂量5不可喂发芽或腐烂的马铃薯，如要利用，则应混入饲料内。马铃薯茎叶用开水烫过后方可做饲料。
