|前言
年轻人进入送菜行业，往往被家人认为“太苦逼”、“没面子”、“没前途”。
其实，中国农副产品配送行业至今已有32年历史。这个行业的人一直很低调，极少被外界所知。他们中间既有大学生，也有公务员，乃至市长。
为此，观麦推出【中国农配100人】系列文章，梳理这个行业的100位重要人物，看看他们如何把送菜做成一件“很牛逼”的事情。
本期主题《刘延云：卖粮油包食堂年入175亿，员工8万超美国Sysco》
▲刘延云，千喜鹤创始人，全国政协委员
|读农校，大二成了“万元户”
1967年1月，河北省南宫市高村乡大高村一户农民家庭中，刘延云出生了。
1983年，刘延云进入南宫中学。1986年，他考入张家口农业专科学校，就读农学专业。
农专时期，刘延云是个典型“爱折腾”的学生。
大学三年，刘延云主动擦了三年黑板，成为老师眼中的“劳模”。除了学习农学知识，刘延云特别喜欢读管理类书籍，尤其对名人传记非常感兴趣，热爱钻研成功人士如何发家致富。
学以致用，大学期间，刘延云做起了各种小生意。
那个年代，同学们的鞋子经常破了要补，去外面补很不方便，刘延云就跟学校领导沟通，承包了宿舍楼楼梯下的一块小空间，然后招来一位手艺好的补鞋匠，为同学们提供补鞋服务，刘延云每天从中收一块钱的管理费。
后来，刘延云又承包了学校研究所的猪场、鸡场和鸭场，招募当地农民养殖，做清洁，从中赚取管理费。
大二期间，刘延云得知学校附近有个电厂为了迎接领导考察，需要临时改造，正在大批招工。刘延云凭借农专的学生资源，顺利拿下了这个项目，最后算账竟然赚到了一万多块钱。刘延云20岁，就成了80年代的“万元户”。
毕业前，刘延云已经是学校外面小卖部的老板了。除了店内资产，刘延云还手握现金4000多块。
|“公务员不是我想要的人生”
农专毕业后，刘延云回到老家南宫市，进入政府部门工作，职位市纪委秘书。可这当公务员，工资才100多块钱一个月。刘延云觉得这不是他想要的人生。
1993年，刘延云毅然辞掉公务员职务，下海创业。
带着7000元本钱，刘延云进入石家庄。当年9月份，他的“正义粮油公司”正式开门营业了，全公司仅有三名员工。
刘延云回忆创业初期，每次蹬三轮拉800斤大米（4麻袋）上石家庄的地道桥，上到半坡就实在蹬不动了，没办法只能等好心的人来帮助推上桥。
这样一干就是五年，从一家粮油店发展到拥有十几家门店，垄断石家庄市桥西批发市场，成长为销售额几亿元的粮油连锁公司。
1998年，刘延云掘取了人生第一桶金——3300万元。
| 18年后，年入175亿，员工8万
刘延云之后的商业道路，可谓顺风顺水。
1998年，创办千喜鹤馒头公司，短短一年时间成为石家庄最大的主食品牌。
1999年，承包石家庄陆军学校，成为全军后勤保障社会化第一家。之后陆续获得全军四分之三的军事院校食堂承包资格。
2008年，千喜鹤成为北京奥运会肉类供应商。
2015年，千喜鹤全年营收175亿元，员工8万人。美国最大的食品分销商Sysco发展了48年，收购了150多家公司，员工也才5万人。
刘延云的梦想：打造一家员工100万人、营收1000亿元的公司。
|刘延云的成功也许不可复制
1993年，他做粮油生意，恰逢国家开放粮油私营，刘延云首批吃螃蟹。
1999年他获得石家庄陆军学校的食堂承包，恰逢国家改革军队后勤保障，向社会开放，刘延云又是首批吃螃蟹的人。
2008年，他把千喜鹤冷鲜肉卖进奥运会，成为奥运会历史上第一个冷鲜肉供应商，刘延云再次成为首批吃螃蟹的人。
时势造英雄，政策红利是推动千喜鹤年入超百亿的关键因素。
有人说，人的一生每七年将迎来一次巨大的机会。刘延云刚好每次都抓住了机会，通过20多年积累，成为年入175亿的行业巨头。
按理说，政策红利面向所有人，那为什么只有刘延云每次都抓住了？
|刘延云的“三观”让他每次都能抓住机会
用知识赢得“信用”。
刘延云在大学期间，就特别爱读书，创业后仍坚持学习，累计阅读书籍超过一万本。
