“俺们这里土地肥、 生态好,最适合种双孢菇啦!”日前,孝义市兑镇镇上吐京达双孢菇种植合作社示范园里,王大哥一边忙着配料一边说,“兑镇四季分明,俺们种植双孢菇,优势得天独厚，家里闲置的房屋就是菌房，双孢菇将是俺们致富的新产业。”
据了解，该镇围绕“产业化经营”的发展思路，按照“合作社 +农 户 +市 场”的模式，带动农户利用空闲房屋发展起了双孢菇种植基地，“一镇一品”初具规模。
笔者在达双孢菇种植合作社看到，12栋24个标准化菇房坐落有序，工人师傅正在将玉米芯倒入发酵池，与牛粪混合，制作双孢菇生长的发酵原料。他告诉笔者，双孢菇种植有严格的温度要求，菌房温度控制在16到18摄氏度，最适合双孢菇生长。再过两个月，他们就可以出双孢菇了。
该合作社负责人杨复焱介绍到:双孢菇采用的是立体种植模式，他们合作社的实际种植面积达到20000平方米。投资一次生长原料，可以先种一季夏季的草菇，夏季草菇种完以后，把料卸下来，经过十五天的简单发酵，然后才种双孢菇，可以提高百分之五十的出菇率，原来（一平米蘑菇产量）三十斤，（现在）可以达到四十五斤，按照目前的市场行情，一年下来合作社可以达到近五百万元的产值。他还介绍到，由于南方地区气温较高，11月才开始种，所以蘑菇上市迟。而孝义属于北方地区，根据双孢菇适宜生长的温度，蘑菇上市比南方可提前两个月，所以，南方地区成了他们合作社的主要市场。
酒香不怕巷子深。据了解，该合作社的效益也带动了周边农户抱团跟进。参观了杨复焱的种植基地以后，该镇圪卓头村赵更亮也行动起来，成立了种植面积10000平米的绿茵合作社。
该镇镇长赵瑞敏表示：在达合作社的带动下，目前，该镇双孢菇种植面积已突破30000平米，直接参与农户9户，因务工受益的村民达到200户。在延伸产业链上，双孢菇将通过分级筛选，形成一级、二级产品，实现更大产值，带动更多就业。他还介绍到，实现绿色发展、持续发展，作为该镇“一镇一品”项目，镇党委政府出台了相应的扶持政策，每带动一平米的种植面积，给这个企业一块钱的补助，对新上马的种植企业，既奖村集体，又奖补农户，也是各奖补一块钱，对发展双孢菇企业，如果吸纳精准扶贫户入股或者就业，每参股或者就业一个人，他们将一次性奖补五百块钱。
据了解，该镇党委政府做好了双孢菇产业三年的规划，在2016年到2018年内，党委政府将与各村支部、村委签订责任状，三年内确保每个村双孢菇产业发展达10000平米。对新上马的种植面积，同样奖补村集体每平米1元。保证三年后，该镇双孢菇种植面积达到25万平米，总产值达到1亿元，使该镇双孢菇产业形成聚集效应、带富效应、脱贫效应。
