在农村老农民间有个传说：葛根的花采回家晒干，泡水喝，可以千杯不醉，
小编问了许多农村人这是真的吗？他们说都是老辈人传下来的假不了。
这种藤类植物名叫葛根，又名；葛条，甘葛，葛藤。生于农村山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方，或生于的山沟林中。
葛根全身都是宝，在农村有悠久的应用历史，连葛藤，葛叶，葛花都有应用之法。葛根具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。
今天我们说说这个漂亮的葛花，在农村素有“千杯不醉葛花”一说，这葛花厉害到什么程度呢？
据《本草纲目》记载，葛全身都可用于解酒，葛根和种子都能解酒毒，而葛花则可以消酒。酒前服用，提前在肝、胃形成保护膜，起到护肝养胃，增大酒量作用；葛花解酒茶、葛花袋泡茶，解酒效果甚佳。平时醉酒后用葛花煮粥服食，也有较好的解酒醒神作用。
在喝酒前或者酒后，将10克左右的葛花用热水泡喝掉，酒遇到葛花浸泡过的水后就会丧失作用，就跟白开水没什么差别了，所以农村老人们吃酒席之前都会偷着来碗葛花茶，千杯不醉全靠它。
在此小编还是奉劝大家；小酌怡情，大饮伤身。
小结；农村是天然的植物药材宝库，农民积累的一些经验很实用。多认识几种植物，可能在去山区农村旅游时，就发挥了大作用。
