为改变种植结构，增加农民收入，提升农业效益，今年，会宁农产品协会引种了藜麦品种，通过精心栽培，在平头川镇试种成功。目前，该镇试种基地的100亩藜麦长势喜人，各项性状表现良好，丰收在望。
据了解，藜麦原产于南美洲安第斯山区，列为全球10大健康营养食品之一，素有“营养黄金”和“素食之王”之称。其蛋白质的质量也十份独特，它所含人体必需的氨基酸种类齐全。藜麦可以预防疾病，有助于降低血液中胆固醇水平，其氨基酸能促使抗体形成及细胞修复，从而增强免疫系统，起到抗癌作用。藜麦的试种成功，必将成为会宁县农业增效、农民增收的“金饽饽”。