花椒苗市场行情
我国花椒市场分为干花椒市场和鲜花椒市场，加工业用的花椒多为干花椒，或者小个的红皮椒。花椒加工产品主要有花椒干、花椒粉、花椒片、花椒酱、泡花椒、剁花椒以及湖南特色的加工产品白花椒，精深加工产品有花椒精、花椒素、花椒红色素等。
我国花椒的总出口量，占世界花椒总量的比例超过了30%，花椒加工企业的健康发展，对花椒产业的发展具有重要作用，也提供了价格支撑。
正是花椒加工企业的壮大，带动了当下我国干花椒、红皮花椒价格的上涨。一般来说，在秋季北方气温尚未特别寒冷，对花椒的需求没那么强烈，而南方气候的湿热也有一些缓解，对花椒的需求也会减少，花椒价格相应也会下降。
不过根据市场统计，当下各种花椒在维持整年价格稳定的基础上，均出现了一定的上涨，如果说加工企业带动了干花椒、红皮花椒的价格，那么与加工企业没关系的青椒市场，价格上涨的原因是什么呢?
一些专家认为，因为今年高温的天气非常长，对地产蔬菜的生长相对不利，其中包括一些花椒，有的还没有上市，主要靠调运为主，特别像薄皮花椒的价格出现一了个小幅上涨的趋势。
还有研究人员指出，目前我国花椒的种植面积在2千万到3千万亩之间，这个面积很长时间没有发生变化，但是消费市场却在稳定地逐年扩大，尽管我国今年北方和南方地区连续降雨，给花椒产量造成一定的影响，但是花椒的总体需求是供小于求，价格也因此增长了10%到15%，这种供求支撑对于种植户来说是十分有利的。
对于后市行情，有业内人士分析称，花椒价格上涨的趋势还能维持一周左右，短期来看，花椒价格进入10月会出现一定的波动。
