今日，记者从重庆（江津）现代农业园区获悉，江津作为花椒之乡，除了拥有享誉全国的九叶青花椒以外，又培育出了花椒新品种“天知椒”，其亩产最高达3000斤，香味多达90种。
重庆宇隆椒丰农业开发有限公司，是一家专业从事花椒的标准化种植、栽培、新品种研发及深加工的企业，公司现有500余亩花椒育苗基地和标准化种植基地，在九叶青花椒种植基础上，经过8年多的反复选育、稼接和提纯复壮，培育出青花椒新品种“天知椒”。
“新品种‘天知椒’最主要的特点就是产量高，经过多年的数据统计，亩产平均2000斤左右，最高可达3000斤。其次，通过专业机构检测，其香味多达90余种，比九叶青多20余种。另外，其抗病性较强，同比可减少农药与肥料的使用量；树形矮化而枝条短粗，便于农户管理；颗粒比一般花椒颗粒要大20%左右，上市时间也要早1—2周。”该项目负责人介绍，现在基地配套设施正在完善中，到2018年，每年可提供花椒种苗1000万株，产值可达3000万元
