“今年的芋头大丰收！”今天上午，记者在即墨乡镇采访了解到，今年的芋头大丰收，而即墨鳌山卫镇芋头更是以肉质滑嫩，营养丰富而闻名。据介绍，即墨鳌山卫镇的芋头可以追溯到600年前，与九卫十八所600年前屯兵有密不可分的联系，通过当地科研机构对芋头品种的不断改良，即墨鳌山卫镇的芋头越来越受到市民的青睐。
“今年鳌山卫镇的2000多亩芋头喜获丰收。”今天上午，记者在即墨莲花山下的芋头种植田地里看到，成片的芋头丰收在望，农民们正在田地里收获芋头。随着机器欢快地轰鸣，鸡蛋大的芋头被犁出地面……“今年雨水充沛，莲花山下的土质松散，得益于这里的优良水土，芋头长得个头大，味道好。”据农民孙广友介绍，今年的亩产最高可达到5千斤，每斤大约8元左右，种植芋头的农民一季就有8000万的收入。“这样的好收成，几乎成为鳌山卫镇的支柱产业了……”
明朝官兵传播种植
“早在600年前，我们这里就开始了大面积的种植。”据即墨鳌山卫镇政府的工作人员介绍，鳌山卫镇的芋头种植历史可以追溯到600年前，与九卫十八所屯兵有关联。史书记载，明洪武二十一年(公元1388年)，明太祖朱元璋根据沿海地区倭寇活动颇繁，严重危害沿海地区稳定的现实情况，决定在山东地区建立“九卫十八所”。“鳌山卫就是在这种大的历史环境下建立的，并建立兵营，囤积粮草……”根据军队的防御和后勤保障需要，很多时候，这些官兵也种粮耕耘。“当时的官兵随带家眷，很多是从南方迁移过来的，有人将南方的芋头种苗带到了山东，并在鳌山卫一代进行了大面积的种植。”
芋头种植历史6百年
“600多年的种植历史，让鳌山卫镇的芋头成了品牌。”据孙广友介绍，600年前明朝的官兵将南方的芋头种苗移栽到即墨，并进行了大面积的推广。“因为鳌山卫镇的水土非常适宜芋头的种植，经过6百多年的培育改良，现在的芋头无论从个头味道，都有了很大的改变。”据了解，现在的鳌山卫镇培育的芋头，已经远走国门，并出口到过日本、美国等市场。“我们这里几乎是家家户户都种芋头……”记者在采访中了解到，为了帮助农民致富，在当地政府的支持下，鳌山卫镇还专门成立了芋头合作社，申请注册了白庙芋头商标，每年为当地农民创收上千万。
