2016年澳大利亚春季，由于具有良好的季节环境，所以小麦产量将可能创造新高。
澳大利亚农业资源经济科学局（ABARES）预测显示，春季小麦将预计收获3260万吨，较2015年上涨35%。
据澳大利亚广播公司报道，相较ABARES对2016至2017财年小麦总产量的预测，国际谷物理事会预测则为2830万吨,这与美国农业部给出的最新数据相同。
澳大利亚国民银行分析师表示，预期全澳小麦产量超过2900万吨，但基于各种不确定因素，2016年10月的最终预测为2760万吨。ABARES预测员在报告中提到，春季种植区良好的季节环境促进了作物的生产潜力，通常在冬季末才有这么好的生长条件。ABARES数据显示，澳大利亚重要冬季作物的总产量将达到5240万吨，其中包括破纪录的1060万吨大麦作物。
报道提到，报告中西澳大利亚州遭受霜冻害损失程度仍未予以体现，具体情况在收获完成前都无法确切得知。农民和农学家也表示，霜冻害将影响作物品质，使得原本高品质的作物以低品质价格售出。同时，2016年12月在维多利亚州被洪水泛滥浸泡的土壤也导致了几个星期的收获延迟。
澳大利亚一家粮食生产商董事长安德鲁·威德曼认为，由于目前谷物价格对于一些种植者来说低于生产成本，2017年初种植者可能将囤积一部分农产品。当低价出现时，通常可以促使额外的消费量上升，促进价格回升，再次推动经济。
据悉，澳大利亚小麦为冬季作物，通常在当地秋季（4月到6月）开始播种，依地区不同在当地春夏季（约11月前后）收获。西澳州的小麦出口量最大，主要销往亚洲、中东等地区。
