在斗门，不少农户利用冬季闲置土地种植“稻底菜”，今年晚稻收割后，全区共种植“稻底菜”5500多亩，这些菜预计春节前能上市销售。
在莲洲镇西滘村，连片的稻田10月底就完成了晚稻收割，如今又种下一片西芹，如今，这些西芹长势良好，即将可以上市销售。农户赵国军利用闲置农田种植西芹已有7年，今年他以每亩1200元的租金租用了100多亩地种植西芹。赵国军说，西芹产量高，如果天气好，一亩能有一万六、七斤产量。
赵国军说，“稻底菜”是利用稻田残留的秸秆作为肥力进行种植，不用过量施肥，也不怕虫害，这样种出来的西芹味道清甜、可口，畅销到广州、郑州等省内外地方。他告诉笔者，这批西芹虽然还没上市，但已有不少客商上门订货。虽然西菜长势不错，但受暖冬影响，今年的产量预计每亩减少3000斤左右。如果能在春节前上市就能卖上一个好价钱，每亩利润可达3至4千元。
区农业技术推广站技术人员石七根介绍，在斗门，像赵国军这样利用“冬季的闲置土地种植稻底菜的农户有不少，一方面可以增加收入，另一方面可以改善土壤肥力。“据统计，稻底菜一亩地的产值可达到7、8千元，它的生产成本最多4千元左右，差不多有3千元的利润。”
据悉，今年，斗门“稻底菜”种植面积5500多亩，以西芹、椰菜、苕菜等为主。目前，这些“稻底菜”长势良好，预计春节前后能上市销售。
