“天价”娃娃鱼也能走进普遍市民家的餐桌

一直以来，市民印象中对于售价上千元的娃娃鱼来说，属“天价鱼”了，原来只能偶尔尝下鲜了，但随着人工繁殖娃娃鱼技术的突破，往日的天价鱼，现在也能进入普通市民的餐桌。

8月8日，记者在衡阳县西渡镇桐桥村娃娃鱼养殖基地看到，基地分为上下两层，上层为清水环绕的鱼池，下建有上百个小水池，池内水常年恒温，环境昏暗潮湿，很适合娃娃鱼生长。基地负责人蒋冬生说，基地是自己根据的娃娃鱼生长特点设计建造的，面积达3000多平方，里外配套设施齐全，其科技化水平和现代化程度都领先于同行，现年产娃娃鱼达10000多斤。
据蒋冬生介绍，自己学习人工养殖娃娃鱼已有18年了，当初学习娃娃鱼养殖尽管技术难度大，风险高，投入多，但市场前景好，随着近年来养殖户大量跟风等原因，造成了产量倍增供大于求，人工养殖的娃娃鱼身价跌浮较大。
蒋冬生告诉记者，现在娃娃鱼的价格虽然只有150元/斤，比起以前的价格，已经少了很多，但是售量比前却增加了很多，娃娃鱼现也能走进普通市民家的餐桌。