“养牛梦，也是我们的梦!”日前，山圩镇那派村养牛户韦焕红提及崇左市委刘有明书记的“养牛梦”时，他激动不已。
“刘书记‘七·一’来咱村驮开屯慰问老党员，了解到我们山圩镇有人也在养肉牛时，他非常感兴趣，还说他在担任我们扶绥县委书记时就力推肉牛养殖……”那派村支书何强壮说。知道刘书记有养牛梦，他马上把这消息告诉村里的养牛户韦焕红。“这个梦，也是我们广大群众的梦！大伙对未来养牛脱贫致富信心满满的！”韦焕红说。
甘蔗收获后剩下大量的尾叶，很多村屯的做法是让其在地里自然晒干后就一把火烧掉。而韦焕红却从2014年开始，利用甘蔗尾叶培育繁殖肉牛，从一开始的10头母牛发展到现在的38头……
韦焕红介绍，肉牛养殖不像养猪等其他牲畜需要购买饲料，主要是通过橡草、玉米青杆、榨季甘蔗尾页砍碎发酵后喂养，而这些原料农户从自家甘蔗地、玉米地里就能种植供给，饲养成本几乎为零，一般肉牛养到700斤这样可以出栏，按市场价16.5元/斤算，一头牛可以卖到10000元左右，除去成本，每头有5000元的收益，农户饲养肉牛实现脱贫有望。他还说，一旦繁殖有小牛，每头即可卖到5000元左右。
在山圩镇，像这样有规模的肉牛养殖的“牛人”不止一个，昆仑村渠楠屯滕鲜英的养殖场更“牛”，滕鲜英2009年注册养殖场，起初是为了养猪，但却一直亏本。“我们这里几乎每家每户都种有甘蔗，何不充分利用甘蔗尾叶，改养肉牛呢？”经村支书刘忠斌一“点拨”，滕鲜英就开始养起了肉牛。2013年，他购买买了种牛1头和母牛32头，经过三年时间，目前已繁殖到了106头。
“现在其他的村的知道我养牛，都跑来咨询我，其它乡镇都有人来看。”滕鲜英说，“前几天，同村的滕财兵就跟我拿了10头小牛，还有一些零星购买的。”滕鲜英还补充说，凡是从他家购买的小牛，他都会免费提供种牛配种和养殖经验技术，养的到位的话，几乎每年都会出产小牛，成活率100%。
“全镇甘蔗种植面积16.39万亩，养牛条件得天独厚，当前处于脱贫攻坚期，全镇471户贫困户，引导他们通过肉牛养殖脱贫致富是个很好的抓手。”山圩镇党委书记张全官说。
据了解，当前山圩镇正在多措并举，干群共筑“养牛梦”。首先，该镇引导群众成立养牛合作社。采取“政府+合作社+贫困户”的模式，结合目前有规模的五户养牛户，成立肉牛养殖合作社，合作社设监事会，成员结合两学一做，将党员干部吸纳进来，发挥党员带头作用，引导贫困户小成本入股，高收益分红，同时合作社定向收购贫困户的甘蔗尾叶，以此增加贫困户的收入。其次，多方面开展养殖技术学习。通过组织有经验技术的养牛户向意愿养殖农户进行培训，并在各村农家书屋申报肉牛养殖技术方面的书籍和影像光碟，同时申请在远程教育上播放肉牛养殖的视频以及兽医站提供疫病防控技术支撑。第三解决资金和销路问题。大力宣传小额信贷政策宣传和扶绥县扶贫产业化帮扶贫困实施方案的产业资金扶持，让养不起牛的贫困户养得起牛。肉牛除了在当地进行宰杀销售外，依托国道322线和南宁至上思二级公路穿境而过的独特交通区位优势，联系供给周边县域城区乃至南宁的各大超市。
