达浒镇金石村,有一片稻田显得有些与众不同。这片稻田的四周被高高的围挡圈住,田埂边留出了宽阔的水沟,郁郁葱葱的禾苗被水围住、长在田中间。
“这水田里面可还有不少宝贝呢。”孔蒲中拉起水中的网笼,鲜活的鳖、鱼虾、泥鳅在网中翻腾起来。
昨日,湖南农业大学专家、长沙市农委及浏阳市农委一行来到孔蒲中家,共同见证了孔蒲中生态家庭农场被授牌“湖南农业大学农村区域发展系生态种养产学研基地”。这是湖南农业大学在长沙地区授牌的第五个以“稻田+”发展模式为特色的产学研基地。
“我会珍惜与专家研讨的机会。”从湖南农业大学农村区域发展系博士生导师、稻田生态种养专家黄璜手中接过牌匾,孔蒲中对他的“稻田+”生产模式有了更多信心。
孔蒲中是金石村土生土长的农民。1994年,以种田为生的孙蒲中承包了一个池塘,开始养甲鱼。没想到,因为甲鱼相互打架引发感染,孔蒲中第一年就亏损了7万多元。
“甲鱼生性好斗,没有独立的空间就会打架。”随着不断学习和琢磨,孔蒲中的养甲鱼经验渐渐丰富起来,但是预防甲鱼打架这个问题仍然一直困扰着他。直至2012年,孔蒲中从电视中看到稻下养黄鳝的模式,找到了灵感,他将门前的一亩田用作试验,放下了70多只小甲鱼。
稻田里,甲鱼有躲藏的地方,打架现象明显减少了。同时,甲鱼吃掉了田里的福寿螺、虫蚁等生物,稻子也长势极好。感受到成功的喜悦,孔蒲中慢慢扩大了稻田种养殖的规模,并陆续加入了一些新的水产品种。
“稻田养殖有不少讲究,水沟的深度、种养的密度等方面都有讲究,还要密切关注水温变化、保持水质干净。”回首稻田养殖道路,孔蒲中表示,酸甜苦辣,一言难尽。
如今,孔蒲中的稻田基地总面积已接近80亩,种水稻的基础上,他在水田中放养了甲鱼、鱼、青蛙、田螺、泥鳅、黄鳝等多种水产生物。其中,甲鱼是主打产品。
专家点评
“‘稻田+’模式其实是我国一种传统的农作方式,经过现代科学研究,使之品种更加丰富,知识更系统化。”湖南农业大学农村区域发展系博士生导师、稻田生态种养专家黄璜介绍,这种模式不仅有利于实现一田多产、有效增加农民收入,还能形成一个小型的良好生态系统,有助于环境保护。
经济账
水稻加养殖亩产值过万元
孔蒲中从水淋淋的笼子里倒出来的鳖,个大、肚白,灵活无比。
“我这大力士还有一个了不起的绝活儿。”孔蒲中拎出一只装了三分之一水的水桶,抓起一只甲鱼。只见这家伙马上把嘴伸向桶柄,死死咬住。孔蒲中松掉提桶的手,因为甲鱼的咬力,水桶竟在空中停留了片刻。
“看到这绝活儿,来买甲鱼的客人总会心服口服的爽快交易。”他说,去年,他的稻田产出了一吨多甲鱼,一吨多鱼和其他水产。
稻田养殖需要对水田挖沟处理、稻子只能人工栽种一季,还要加设围挡防止小动物们逃跑,比单独种水稻或养水产成本要高、也更麻烦。并且,由于不打农药化肥,这种长期种在水里的水稻亩产也要低一些。但是,“稻田+”模式的亩产值能达到万余,利润远超两季稻传统模式。
“水产品打了药就会死,水稻和水产能够共生共长,说明我的产品是绿色和生态的。”孔蒲中表示,稻田里的甲鱼批发价也能卖到150元/斤,共生稻米能卖到10元/斤以上。
“我还想带更多的徒弟。”孔蒲中表示,田里养鱼养甲鱼,田埂上还可以种菜、养鸡,他希望能将这个有意义的产业进一步发扬光大。