冲着紧挨天坑地缝景区的优势，从建筑行业转行养土鸡，哪料 “生不缝时“，刚上市的1000多只土鸡因为错过暑期销售旺季而无人问津。最近，家住兴隆镇桂花村的老侯就遇到了这样烦心事。近日，老侯给记者打来电话，希望媒体能帮他一把。
泥水匠改行养鸡
老侯名叫侯明成，今年45岁。
数年前，侯明成曾在家小规模从事过种植和养殖业，先后种过辣椒、番茄，养过兔子、生猪等，但都因技术原因而失败。之后，他只身外出务工。
前几年，侯明成萌生了返乡找事做的想法。2012年，他回到兴隆镇，跟着当地的师傅学贴地板砖，几个月后就能独立揽活儿并保质保量完成工程了。
相比在外务工来说，在家乡当泥水匠靠手艺挣钱，不仅收入稳定，而且能够照顾家里。然而，侯明成并不安心于这种按日结算劳务费的状态，他决定自主创业。
侯明成老家有几亩自留山，植被丰富。经过多番思考后，他决定“靠山吃山”搞养殖。
要想养殖业有钱赚，就得摒弃传统的养殖路径。但侯明成了解到的情况是，目前市场上很多热门的特色养殖风险极大，甚至会血本无归；一些传统的养殖业正逐渐没落，被以采用饲料为主的规模养殖场取代。
就以养鸡来说，由于家家户户散养的土鸡数量太小，因而很少形成商品。但与此相反的情况是，越来越多的消费者认识到了规模化养鸡场出栏的速成鸡、“饲料鸡”对健康的危害，许多人都对此持排斥态度。
能不能不凑热门特色养殖业的热闹，而专门养殖市场看好的正宗土鸡？侯明成一直在思索着。
兴隆镇是天坑地缝景区游客接待基地。通过市场考察，侯明成发现，该镇及周边乡镇还没有人专业养殖商品土鸡，各餐馆和农家乐所购买的公鸡，要么是从外地购进，要么就是一些养鸡场用饲料催生出来的。
今年3月，侯明成决定养殖土鸡。他将自家的山林用钢丝网罩起来，并修建了一栋鸡舍后，就开始了土鸡养殖之路。
养殖全程遵循“土”字
大路货售价低而且销路窄，因此，要养就养出特色。而一些人将集中养殖的“饲料鸡”假冒土鸡在市场销售，最终还是水落石出，结果是搬起石头砸了自己的脚。
对此，侯明成有深刻认识。他决定在品种选择和养殖方式上，完全遵循一个“土”字。
在品种选择上，侯明成走村串户，在同时养有土公鸡和土母鸡的农户家，收集新鲜的受精卵鸡蛋，然后自己用电孵化出鸡苗。
尽管相较于规模化养殖场，每只鸡苗的成本高出了1元左右，但侯明成认为值得。
从鸡苗孵出之后起，侯明成坚持不喂一颗饲养。树林里虫子多，青草、树叶茂密，平时，小鸡就在山林里自行觅食。同时，侯明成定时定点投放玉米、酒糟和青饲料。
每隔半个月，侯明成就将农村的独大蒜研成粉末，兑入玉米粉子中让土鸡食用，起到防范病毒的作用。由于侯明成此前有一定的养殖基础，积累了一些家禽疫病防治经验，加之相关防控措施到位，土鸡的成活率达到了100%。
与“销售黄金期”失之交臂
和往年一样，今年5月1日之后，前来兴隆镇避暑纳凉的客人陆续多了起来，到天坑地缝的外地游客也一拨接着一拨。
这个季节，该镇各餐馆、农家乐打涌堂，对土鸡的需求量极大。
然而，这时，侯明成养殖的土鸡才两个多月大。由于未用一颗饲料，最大的土鸡重量也不超过1公斤，根本无法上市。
到了8月底，天气日渐转凉，兴隆镇的旅游和纳凉黄金季节很快就过去了，餐馆和农家乐的生意遭遇“滑铁卢”。
而这时，侯明成的土鸡才刚刚上市。
错过了销售旺季的侯明成，看着林子里四处飞舞的1000多只土鸡欲哭无泪：这些鸡现在已经长到了2公斤左右，由于是地道的土鸡品种，其重量不会继续增加了。但侯明成每天不得不投入200多斤玉米和青饲料。而这些土鸡整天在林子里相互打架，侯明成和妻子不得不专门抽一个人来“维护秩序”和“调处纠纷”，不然就会发生死伤。
如果你有土鸡需求，并愿意为侯明成缓解土鸡“销售难”的苦恼，请致电15023838183。你也可以亲赴实地，通过现场考察和访问周边村民等形式，了解侯明成所养土鸡的品质。他家地址是奉节县兴隆镇桂花村三组，小地名“水田坝三槽”。
