暴雨连着高温，进入“伏缺期”，马鞍山市“菜篮子”的价格却没有像往年那样出现较大涨幅。记者从安民农副产品批发市场价格监测中心了解到，8月1日，蔬菜每公斤综合批发价为2.39元，从7月1日、7月15日、7月28日分别为2.39元、2.3元、2.41元的价格来看，市场蔬菜价格虽有震荡浮动，但基本稳定。
拿7月15日与8月1日的蔬菜批发价格比较，监测的39个蔬菜品种中，上涨的有14种，下跌的有10种，呈现涨跌互现趋势。其中涨幅较大的有花菜、生菜、红椒、青椒、豆角等，降幅较大的有大白菜、芹菜、韭菜等。其中，辣椒供应量较大的和县、当涂蔬菜基地受灾，辣椒“身价见长”，红椒由1.5元/公斤批发价涨到了3元/公斤，青椒由1.7元/公斤涨到了2.7元/公斤。
记者从博望三杨集贸市场等处了解到，在高温伏缺天，各大市场努力保供应，外调菜占据了市场的90%左右。往年伏天地产菜就难耐高温、产量大减，外调菜运输费、成本费提升，整体菜价会上扬；部分蔬菜供应量大，销量多，价格下来了，就出现了不同品种涨跌互现的现象。
汛期里，地产菜损失虽然严重，但所占份额不大，不少本地菜农也迅速行动起来抢种速生菜，充实了市场供应，保障了市民消费。安民农贸市场蔬菜日均批发量超过1000万吨。
高温天气，市民较青睐的蔬菜还要属清凉祛暑、水分较多的叶类蔬菜，而这类蔬菜自从入汛以来都不便宜。8月1日早上，在湖南西路集贸市场，熙熙攘攘的人群中，手里拎的、篮子里装的都是绿茵茵的叶类蔬菜。正在买菜的市民刘秀荣告诉记者，“伏天蔬菜涨价是惯例，这个价格比以往（伏天）还要低一些，而且多吃点蔬菜对身体有好处。”据了解，市场上日供应量较大的有黄瓜、西红柿、冬瓜、丝瓜、青菜等品种。
据有关专家预测，在高温天气里，由于菜源主要依赖外地调运，本地菜供应量有限，蔬菜价格还将进入上行轨道一段时间。
近期水产方面保持高位运行。据监测8月1日的水产均价为13.48元/公斤，比7月15日水产均价高出1.3元/公斤。其中，每公斤白鲢批发价13.2元，花鲢12.0元，鲫鱼21.5元，黑鱼14.8元。水产经营户汪道全告诉记者，由于鲜鱼类主要供应地是当涂等县区，受到此次洪涝灾害影响较大，价格也随之上涨。
