深秋时节，凉风阵阵，川南乐山井研县四合乡齐心村1300亩荷田里却是另一番热闹景象，但见挖藕的村民三五成群，双手从厚厚的泥层中吃力地将莲藕挖出，再在一旁清洗干净，一会儿功夫，一截截又白又粗的莲藕便堆成了小山。看着自己的劳动成果，该乡劳动村8组村民冯九兵喜笑颜开，“今年又是一个丰收年!”
莲藕丰收销路好
“今天挖了4000斤藕，直接运到乐山批发市场，这批藕是之前预定的了。”11月1日，在齐心村二组的荷田边，业主施锦明一边忙着把清洗好的莲藕装箱，一边向记者介绍。施锦明今年50岁，2008年从简阳市来到四合乡，流转土地种植莲藕。经过8年的打拼，他已成为当地最大的莲藕种植业主，种植面积从最初的200亩发展到现在1000亩。
记者看到，施锦明将莲藕分出了“三六九等”，个头大、粗细均匀、品相好的单独装箱，泡沫箱上还印有“精品”字样。“这些是运往省外的，我们的精品莲藕远销北京、江苏等地，产品供不应求，每年到了季节就有老板上门订货。”施锦明告诉记者，四合乡的莲藕经过8年的发展，销路已经完全打通，除了供应外地客商，本地几家大型超市也在销售。
“别看莲藕深埋在田里，但种植上也要讲技术。”施锦明说，莲藕一般3至4年就需要换种，目前他种植了一部分“雪莲”，这个品种口感面软香甜，不涩口，明年投产肯定会受到市场欢迎。
和想象中的不一样，漫步荷田间，记者并没有看到“接天莲叶无穷碧”的景象，甚至连枯萎的荷叶也难觅踪迹。四合乡党委副书记陈雨祥说，齐心村最美的时候是夏季，那时荷叶挨挨挤挤，荷花点缀其中，甚是好看。现在正是挖藕的时节，虽说莲藕一年四季都可以挖，不过8月开始才是挖藕最忙碌的季节，一直要持续到年末。
村民增收笑开颜
在施锦明的千亩荷田，常年有10多名本地村民在此务工、挖藕，这其中冯九兵显得有些与众不同，因为他既是务工者又是业主。
“我家种了50亩莲藕，现在都已经挖完了，销售收入近50万元，除去人工和种植成本，还是比在外面打工强。”冯九兵告诉记者，种植莲藕要靠技术，光蛮干可不行，最开始他就是因为不懂技术，莲藕的品质和产量总是上不去，于是便利用空闲时间到施锦明的种植基地打工，一年不但能挣到五六万元的务工费，而且还学到了技术，可谓两全其美。据了解，在施锦明的带动下，目前该乡已有10余户农户加入莲藕种植行业。
“挖藕既是个体力活，又是个技术活”。施锦明说，最初当地村民并不懂得怎么挖藕，他只好请外地的专业挖藕队伍，现在好了，不少村民都掌握了这一技能，随喊随到，他也方便了很多，随时都可以出货。
在一块不大的荷田里，记者看到，一根细长的水管从水泵接入荷田，借助水的压力将莲藕冲出泥层，工人只需将浮出水面的莲藕清洗干净即可。冯九兵说，莲藕种植人工成本较高，为降低成本，不少有条件的荷田都开始使用机械挖藕。
采访中，记者了解到，现在四合乡的莲藕产量每亩约2500公斤，目前批发价在每公斤4.6元左右，每斤莲藕的人工成本近1元，以目前全乡1300亩的种植面积来算，每年仅人工费用就是650万元。
陈雨祥告诉记者，近年来，四合乡党委政府因地制宜，大力发展以跑山鸡、莲藕种植、鱼为主的特色生态产业，积极融入全县产业规划，全力建设优质高效安全粮食园区、稻田生态鱼园区、莲藕荷花产业观光园区和林下特色养殖园区。目前，全乡已有350余户农户流转了土地，在四合、大山、齐心、里仁、劳动等村成片种植连藕1300亩，仅此一项，农民年均纯收入可增加近千元。莲藕种植，不仅让业主有了可观收入，也富了当地百姓。
